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OUTILS DE MESURES
Comment mesurer la tension superficielle d'un liquide?
Dans ce chapitre, nous verrons quelles sont les méthodes de mesures sur lesquelles nous nous sommes penchés et sur l'étude que nous avons réalisés sur chacune d'elles. Nous verrons pourquoi avoir regardé ces méthodes en particulier, les avantages et les inconvénient de chacune, et pourquoi en avoir pris une et non une autre. En effet, avant de choisir une méthode de mesure qui nous convienne, nous avons longuement hésité entre la méthode par arrachement, la méthode de la goutte pendante, et celle utilisant la capillarité.
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